Olivier CHAPUIS

Le saviez-vous ?

Son but ne pas envoyer des plats mais des oeuvres d'Arts 

Comment se définit il ?

En recherche permanente à créer et surprendre,

il a pour chaque assiette le soucis du détail

et de l'esthétisme poussé à la perfection

Autonome et bien vivant, il sait ce qu'il veut et où il va. Il structure sa vie comme ses assiettes,

il sculpte sa vie d'indépendant pour pouvoir créer et rester un être libre!

Ainsi il peut créer avec passion et à son rythme sa toile de saveurs selon son humeur.

Ses assiettes sont pensées comme sa vie, avec le talent de l'artiste mais structuré en cuisine!

Son ingéniosité est aussi dans l'apparence trompeuse d'un pat salé qui ressemble à un dessert...

Une grande générosité du don de soi, le désir de l'excellence, avec une remise en cause du quotidien..

C'est la panacée d'un futur grand que de chercher la difficulté et le dépassement pour émouvoir!

Le bonheur est vraiment dans l'assiette pour lui comme pour ses convives

qu'il aime tant voir se délecter de chacune de ses compositions sensorielles, si bien orchestrées.

Jeune cuisinier très prometteur avec cette fougue d'un appétit créatif formidable,

on a hâte de découvrir ces prochains tableaux culinaires,

pour se promener savoureusement sur son chemin du goût...

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