FRUITS ROUGES & Co
TOUS LES JOURS SUR LE POLE PLANETGOUT
FRUITS ROUGES
AU SALON DE LA PATISSERIE Porte de Versailles
HALL 2.2 STAND B13
COMPTOIR PLANETGOUT MATIERES PREMIERES
FRUITS ROUGES & Co.
La passion du fruit
Atelier d2i Designer de fruits
AU SALON DE LA PATISSERIE
FRUITS ROUGES & Co. est spécialisée dans la production et commercialisation d’une gamme complète de petits fruits frais, de fruits surgelés et de fruits transformés (purées, coulis …) à destination des professionnels du goût.
Cette large gamme de produits permet ainsi de nourrir la créativité des pâtissiers, glaciers, chocolatiers et confiseurs mais aussi des cuisiniers, traiteurs et plus récemment des barmen.
« Nous déployons tout notre savoir-faire au service de nos clients : sourcing, recherche et développement, marketing, qualité, afin de répondre aux cahiers des charges les plus précis. »
FRUITS ROUGES & Co. développe ainsi de nouvelles créations grâce à des innovations et reste à l’écoute de vos besoins
La maitrise de la production
FRUITS ROUGES & Co. est engagée, depuis sa création, dans une démarche de maîtrise du fruit dès l’amont. Cette maîtrise passe par une sélection variétale rigoureuse, des producteurs partenaires spécialisés, le développement d'une filiale de production/conditionnement au Maroc, et par des engagements concrets dans le développement durable.
Des hommes et des femmes passionnés par leur métier
C’est avec passion que FRUITS ROUGES & Co. accompagne les professionnels du goût, avec des produits de qualité mais aussi avec une expertise, des services et des conseils. Du champ au produit fini, chaque acteur de la filière est soucieux de la maîtrise de son métier, des contraintes et exigences requises (en matière de qualité et sécurité alimentaire).
Au service de votre créativité.
Chez FRUITS ROUGES & Co. un service recherche & développement est dédié à la création de nouveaux concepts : des recettes innovantes, des préparations sur-mesure, des nouvelles variétés de fruits, des textures différentes ...
Pascale Grosy Responsable commerciale FRUITS ROUGES & Co
06 83 25 67 89 p.grosy@lesfruitsrouges.com
FRUITS ROUGES & Co
Rue Jean Bodin 02000 Laon - FRANCE+33 (0)3 23 28 49 49
Entièrement dévoué AUX PROFESSIONNELS
FRUITS ROUGES & Co
FRUITS ROUGES & Co propose une large gamme de produits :
Purées de fruits, coulis de fruits, fruits surgelés …
L’ensemble des produits sont proposés dans des conditionnements variés afin de répondre à l’ensemble des attentes des clients.
D2i propose :
Une offre innovante et design de fruits cuits, confiturés, préformés
avec des recettes goûteuses qui simplifient la vie des Pro,
avec une belle finition et qui se savoure en bouche!
caramel fleur de sel, pomme coupées en dés façon tatin...
morceaux de fruits fruitissimo!
La réussite ensemble: une chaine de transformation intégrée de A à Z
avec des partenariats dans la distribution pour une gamme large et attractive!
Au service des métiers de bouche et de leurs chefs Pâtissier, Chocolatier, Confiturier, Glacier,
et chefs Traiteur, Restaurateur...
Pour en savoir plus à découvrir toute la gamme des fourrages
avec le transformateurs de fruits frais ATELIER d2i Designer de fruits
ci-dessous son histoire et ses fiches techniques
Atelier d2i est une entreprise familiale créée il y a plus de 20 ans. L’entreprise fabrique des préparations de fruits de grande qualité : compotée de fruits, fourrages, zestes d’agrumes semi-confits , préparations de fruits pour yaourt …
Centrée sur la qualité et l’innovation, l’entreprise fournit des produits prêts à l’emploi pour les professionnels de la pâtisserie, des produits laitiers et des métiers de bouche.
Le savoir-faire de l’entreprise est le fruit d’un mariage singulier, la maitrise rigoureuse de procédés industriels précis et la passion d’un artisan attaché à répondre aux attentes bien spécifiques de ses clients pour un rendu optimal et constant.
Pendant le salon de la pâtisserie, l’entreprise présentera sa gamme de fourrages de fruits en morceaux ainsi que ses dernières compotées (banane citron vert, mangue passion pitaya, rhubarbe fraise …).
Contact > Hèléne RICHARD 06 09 13 67 62
FICHE TECHNIQUES à télécharger des idées de fourrages avec des produits adaptés aux besoins des chefs sans sacrifier le Goût de par la qualité des produits frais fournis par les producteurs passionnés FRUITS ROUGES & CO.
