> POURSUITE de LA COMPETITION EN FRANCE A PARIS
4ème édition 2020
PAGE DE LANCEMENT DE LA COMPETITION
FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2020
Toutes les informations sur le site officiel
https://www.internationalchocolateawards.com/fr/
Facile et simple tout se fait en ligne sans se déplacer
ENREGISTREMENT du CHOCOLATIER à la COMPETITION en direct
(Clôturé le 25 Mars 2020 début avril à cause du Covid)
Pour tous les chocolatiers qui veulent participer au
FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2019
Lire sur le site ces informations Avant de participer
Les inscriptions sont clôturées
En 2020, LES RESULTATS DES CHOCOLATIERS FRANCAIS
Comme l’an dernier de belles médailles, cette 4ème édition qui a été réalisée quand même dans un contexte difficile, malgré le Covid19, les chocolatiers Français connus et inconnus, de grandes maisons et des chocolats dégustés de toutes les provinces de France ont voulu participer.
Les Chocolatiers qui ont bien défendu la France en 2020
Résultats des French WINNERS
Au niveau national avec Médailles en France
avec chocolatiers récompensés
21 MEDAILLES 2020
6 MEDAILLES D’OR
+ 13 MEDAILLES D’ARGENT
+ 4 MEDAILLES DE BRONZE
Un grand BRAVO, à la FRENCH TEAM AWARDS
Caroline PIPARD, Alice et Thomas
Nos félicitations aux CHOCOLATIERS déjà sélectionnés
pour la finale MONDIALE, avec les résultats fin d'année juste avant les fêtes!!
WORLD INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS - WICA 2020
Au niveau mondial les 8 chocolatiers déjà récompensés par ce palmarès Français
sont qualifiés de facto et seront en course prochainement
en Novembre 2020 pour aller chercher des Médailles Mondiales!
The «International Chocolate Awards», un concours mondial de chocolat créé en 2012 par Martin Christy au Royaume-Unis, l’un des créateurs de «La Chocolate Week» à Londres
et du site internet «Seventy%», soutenu aussi par une équipe internationale,
de Florence à New York.
En 2016, Martin est venue voir Véronique pour lui demander de créer la compétition en France et en 2017, l'aventure à Paris a démarré.
Depuis 100 000 échantillons goûtés .... près de 500 jurys participants,
pour la France, dégustations des jurys prévue du 27 au 30 Mars 2020, à PARIS.
Tous des passionnés de la qualité des cacaos & du goût du chocolat!
En 2017, Martin Christy demande à PLANETGOUT d'organiser la compétition en France qui chaque année se développer, elle continue en 2018,2019 et se poursuit 4ème édition en 2020.
Médias - L'article de Chococlic en ligne en 2017
COMMUNIQUE DE PRESSE MEDIAS 2020
La proclamation des gagnants devait avoir lieu le 30 Mars 2020, à Paris.
Aux médias juste avant Pâques!!
A cause de la crise sanitaire, tout a été décalé par une proclamation lors d'un évent virtuel
sur ZOOM le 9 juillet 2020
> Découvrez les CHOCOLATIERS GAGNANTS de la dernière édition les WINNERS 2020
AVEC UN EQUIPE unie par la passion du goût > LA TEAM DES AWARDS 2020
depuis 2017, fort du succès de la 2ème édition en 2018,
35% de plus de médailles, en 2019 de belles médailles
l'aventure continue 4ème édition en 2020 avec de belles médailles d'Or et Argent
le niveau monte!
Défendre nos valeurs du goût par des chocolats savoureux et fins en France
Souvenirs de la 3ème édition
des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2019
Les fondateurs des International Chocolate AWARDS de gauche à droite 2ème
Monica Meschini, Italian chocolate and tea expert, Martin Christy Créateur du Concours, Alex Rast Système informatique de notation - Maricel Presilla, US chef and author en dessous.
Véronique Anastasie à gauche > Chargée de l'organisation de la compétition en France
Cette année dès début janvier 2020, jusqu'au 4 Avril 2018
> LA FRANCE entre dans cette compétition mondiale
POUR LES CHOCOLATIERS qui veulent participer à lire avant de faire le CONCOURS
Les artisans chocolatiers Français sont invités à concourir dans différentes catégories http://www.internationalchocolateawards.com/fr/categories/.
Ils peuvent pour ce concours proposer une ou plusieurs spécialités, dans différentes catégories* selon leurs recettes Maison et leurs nouvelles créations!
(*Tous les chocolats sauf les tablettes ‘pure origine’ nature noir, lait, blanc goûtées,
à la compétition Européenne Chocolatiers en Bean to Bar, à Copenhague en Juin 2020)
La qualité des ingrédients est importante… pur beurre cacao, sans ajouts artificiels, fruits… origine précisée... les chocolats proposés doivent être obligatoirement,
des produits commercialisés en France!
Ces concours nationaux sont organisés tout au long de l’année dans 10 différentes villes, avec maintenant PARIS depuis 2017, couvrant désormais 50 pays d’Europe UK, Italie, Belgique, Allemagne, Pays Bas, et LA FRANCE, mais aussi d’Amérique Latine, d’Amérique du Nord, des États-Unis et cette année en 2020, pour les dégustations de la compétition Française au coeur de la capitale.
Un vrai tour du monde des meilleurs chocolats qui se développe chaque année un peu plus.
Facile et simple tout se fait en ligne sans se déplacer
ENREGISTREMENT à la COMPETITION en direct
cliquez sur ce LIEN en cours
CONCOURS national en France : Inscriptions dès le 20 janvier 2020 en ligne jusqu'au 25 Mars 2020 maximum - Envoyez vos échantillons avant le 23 mars 2020 > Réception close au maximum le 25 Mars décalée à début avril 2020.
Pour que les chocolatiers puissent s’inscrire, suivre le lien du site
Tous les chocolatiers qui élaborent leurs produits en France peuvent participer :
CHOCOLATIER CLASSIQUE tous produits *
Tablettes aromatisées : fourrage, infusion, inclusion
Bonbons, Fruits secs,Truffes,Caramels, Autres fruits...Pâtes à tartiner
CHOCOLATIER EN BEAN-TO-BAR tous produits *
sauf les tablettes origine (Compétition Européenne dégustées en juin à Copenhague)
Chargée de l’organisation et partenariats des FRENCH AWARDS
• Véronique ANASTASIE, Directrice PLANETGOUT *
french@internationalchocolateawards.com
Pour toutes informations > 06.10.92.64.30
*PLANETGOUT Créateur du Festival Sens & Chocolat
Event Bean to Bar en BtoB - SALONS EUROPAIN * SIRHA - SALON de la PATISSERIE
Conseil - Formation Sensoriel&Goût, chocolatologie, expert qualité ISO cacaos - planteurs
CONCOURS mondial en Europe, au Guatemala en 2019, a été un succès ! L'accès à la World compétition des Awards 2020 ne sera seulement possible qu'aux chocolats médaillées des Winners de France de 2020. Ils seront alors automatiquement qualifiés pour la finale Mondiale. Le chocolatier Winner peut faire son inscription sans se déplacer aussi en ligne du chocolatier gagnant pour la finale mondiale : mi-octobre 2020 qui se fera à l'étranger en 2020.
Envoi des échantillons par catégorie à Paris - Dates de réception du 17 Mars au 24 Mars 2020 - Clôture en ligne, le 25 Mars à Paris
Les bonbons, les tablettes fourrées , les pâtes à tartiner
Les chocolatiers en bean to bar peuvent bien sûr concourir à la compétition Française aux French ICAwards, avec tous les autres chocolats possibles de leur gamme (*en dehors des tablettes natures pure origine, lire ci-dessous). Les chocolatiers en bean to bar peuvent comme les chocolatiers classiques mettre en dégustation leurs tablettes aromatisées, fourrées, avec infusion, avec inclusions élaborées avec leurs couvertures propres ou aussi avec d'autres couvertures achetées, comme les autres chocolatiers classiques.
Attention : La compétition des chocolatiers en Bean to Bar depuis 2018,2019, en 2020 pour * les tablettes 'pure origine' NATURE des chocolatiers en Bean to Bar n'est pas faite en France, mais à part, avec un regroupement au niveau Européen, à Amsterdam en 2018, à Copenhague en juin 2019, pour 2020 cela sera précisé bientôt.
* Rappel sauf les tablettes 'pure origine' NATURE soit les tablettes de noir, lait et blanc avec une couverture d'origine identifiée faites par le chocolatier en bean to bar lui même, à partir de ses cacaos.
* Les dates seront précisées sur le site officiel des ICA
Dégustations Grand Jury + Jury Français 17 au 25 Mars 2020 à Paris
Dégustations Jury en Salle Voûtée, à Paris
Le 30 Mars 2020 à Paris 19h Proclamation des Chocolatiers Français gagnants, par le Grand Jury avec seulement les Journalistes et les jurys, aussi les soutiens invités
Une journée de rencontres des chocolatiers et de dégustation de chocolats pour les visiteurs et invités La Cérémonie privée VIP de remise au SALON Paris Porte de Versailles au VILLAGE des FICA French International Chocolate Awards 2020 aux chocolatiers Français gagnants
Envoi des échantillons des Chocolatiers Français gagnants de la compétition Française pour la finale mondiale qui se fera à l'étranger, les échantillons envoyés fin septembre à début octobre 2020
Une journée de rencontres et de dégustation puis la Cérémonie et la soirée de Gala à l'étranger - Dates annoncées plus tard à mi octobre 2020 > Remise des World International Chocolate Awards 2020 aux chocolatiers du monde entier, gagnants à la finale mondiale
La mise en ligne des résultats des chocolatiers Français gagnants dés le 5 avril.
Envoi du Dossier de presse en suivant, mise en ligne sur le site officiel des ICAwards aprés nous.
Puis pour la finale mondiale 2020, mise en ligne les finalistes dés mi novembre, les résultats fin 2020.
Site PLANETGOUT précise les Winners des Awards par médaille pour chaque chocolatier
Site Officiel ICAwards précise les Winners des Awards par médaille pour chaque catégorie de chocolat
Souvenirs de la 2ème édition
des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2018
Souvenirs de la 1ère édition
des FRENCH INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2017
