5. 13h -18h 

 

DEMONSTRATIONS CHOCOLAT

 

et RENDEZ-VOUS

 

D'AFFAIRES GOURMANDS 

 

 

 

AU LAB SENS & CHOCOLAT 

 

Partie Démo Machines côté FBM

 

 

 

13h-15h à 17h30 Créations CHOCOLATS 'Pure origine'

par un Chef chocolatier ainsi que les Chefs Compagnons du devoir

avec des COUVERTURES 'Pures origines'

 aux TABLETTES Grand cru aux BONBON design

  de chaque pays différent, chaque jour

   

 Démonstrations selon la gamme 

Variétés de cacaos, liqueur de cacao,

beurre de cacao, poudre de cacao,  

 Couverture et chocolat du pays

chaque jour un pays différent

  

Décorum créatif design avec le partenaire feuilles d'OR,

Sim Gold Leaf, de chez Sim Dépot

 

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Samedi 3 15h30 à 17h30  MADAGASCAR MAISON ROBERT

Christophe SAMPIC-BERTHELOT Atelier Couverture pure origne  Madagascar

 

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Dimanche 4 13h-15h  EQUATEUR Olivier CONDOTTI-BESSON Chef  chocolatier

Compagnons du devoir Couverture pure origne Equateur

 

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Lundi 5  12h15 -14h VENEZUELA MAISON MORIN - Franck MORIN  Goût des variétés d'origine

Couverture pure variété Sur del Lago d'origne Venezuela

 

Autres chocolatiers présents, Dégustation avec des Accords aux vins, crus d'exception

avec les Compagnons du Devoir Vignerons, Bastien Walter,

animé avec Gastronomie et bien-être Rémij Vasseur

Les domaines goûtés présentés sur la page Compagnons Vignerons

  

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Mardi 6 BRESIL  chef Lucas PELTIER  avec Gilles COOLEN Cacao Févier chocolatier,  

invité  Enzo PAGNOTTA Chef chocolatier au Brésil  La Pagnotta

 

 

  Animé par PLANETGOUT Véronique ANASTASIE 

   

 

 Réservez dés maintenant de venir à une DEMONSTRATION 

avec un RDV d'affaires gourmands le LOUNGE

 

'Précisez en tant que professionnel votre demande, votre besoin ? '

   CHAQUE JOUR = 1 PAYS DEGUSTATION personnalisée 

          " de la fève à la tablette " de CHOCOLAT

                              

PENDANT LES DEMONSTRATIONS CHOCOLAT

 

   Découverte PAYS

             

A la demande sur rendez-vous au stand

de 14h-17h30

 

 

MADAGASCAR SAMEDI 3 Février

 

EQUATEUR DIMANCHE 4 Février

 

VENEZUELA LUNDI 5 Février

 

BRESIL MARDI 6 Février

 

 Réservations selon vos souhaits  

du SAMEDI 3 AU MARDI 6 Février

 

          

   Chaque rencontre avec un exposant aux stands est agrémentée 

 d'une dégustation de fèves de cacao rares et de chocolats grands crus  

  

    Dégustations limitées (*selon production) 

 C'est gratuit (places limitées réservées aux professionnels ) 

 

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Réservez ci-dessous  

  

 

RDV DEMONSTRATION 

& DEGUSTATION

 

"de la fève à la tablette"                                      de  CHOCOLAT

                                      de l'EQUATEUR

                                      et PRALINES en suivant

Réservations

       Option 2           DIMANCHE 4 Février

     Venir à 12h45    13h-15h et 16h-17h30 

 

  

 

RDV DEMONSTRATION 

& DEGUSTATION

 

"de la fève à la tablette"                                      de  CHOCOLAT

                                        du BRESIL

 

Réservations

       Option 4           MARDI 6 Février

     Venir à 12h45    13h-15h