PARTENAIRE OFFICIEL du
FESTIVAL et 2 AWARDS
PRIX du BONBON
DESIGN & GOÛT CHOCOLAT
PRIX DE LA TABLETTE GRAND CRU
N° Stand 6 H 07
pour voir en démonstration
> plus d'informations
site internet PRINCIPE DE LA DECOUPE
en cours de construction
Master Class Professionnelle
HydroProcess
Programme de démonstration de
nos partenaires sur leur stand
Sur le stand HydroProcess
Découverte découpe Design
du CHEF CUT
avec du CHOCOLAT
des pays à l'honneur
'CHOCO-Surprises du CHEF CUT'
Lors de la Cécrémonie de la remise des Trophées de Cacaos-Oscars
Le lundi 5 février sur le stand
des Confédérations Artisanales
avec le Chef Chocolatier Designer
Designer chocolat ?
Créateur de Design & sculpteur de Goût
Les découpes de chocolat faites
par Hydroprocess
présentées sur notre stand,
aux côtés des bonbons et des tablettes
'Pure origine' Pays
Produits à base de chocolat découpés par le CHEF CUT sur du CHOCOLAT
Cette année 2018 HydroProcess s'associe aussi à la rétrospective du
PRIX INTERNATIONAL
DE LA TABLETTE 'Grand Cru',
Pure origine de chaque pays
L'impact sensoriel Visuel par le Design
d'une découpe et aussi son impact
sur le goût d'une tablette DESIGN
> A télécharger ci-dessous
le dépliant du CHEF CUT
Présentation HydroProcess associé
Depuis 2016 au PRIX NATIONAL DU BONBON
DESIGN & GOUT CHOCOLAT 'Pure origine'
avec les chocolatiers en finale
au Salon EUROPAIN INTERSUC
> Créations spéciales pour le Festival Sens & Chocolat
comme en 2016 avec Jeremy Del Val,
la découpe du pays le Venezuela,
grâce au CHEF CUT
Avec des produits Pro pure origine
Couverture des pays du FESTIVAL
Beurre et poudre de cacao de KKAO REAL
HydroProcess
MATERIEL pour les Créateurs CHOCOLATIERS
PÂTISSIERS CONFISEURS de découpes et formes innovantes
Tablette, Bonbon... sujet de fête... découpe design de précision!
Créativité avec perfection et finesse
dans tous les produits agroalimentaire à découper
www.hydroprocess.fr
La créativité, la personnalisation et la maîtrise de précision
du savoir-faire de la découpe haute technologie,
pour une finition haut de gamme.
Une équipe de pro à votre service,
un savoir-faire pour mettre en avant
vos talents CHOCO-Créatifs!
En image le CHEF CUT sur une vidéo en Pâtisserie
La presse en parle...
PRIX NATIONAL STAR ET METIERS 2015
vos recettes avec un DESIGN.... maîtrisé et raffiné
Directrice commerciale
Contact > Mme Michèle DEREIMS
Tél : 03 85 99 12 40
Fax : 03 85 99 12 41
contact@hydroprocess.fr
HydroProcess
Campus Industriel - Rue Paul Sabatier
71100 CHALON SUR SAONE - FRANCE
LA TECHNIQUE ?
La plupart des matériaux peuvent être découpés au moyen d'un jet d'eau projeté à très grande vitesse (2 à 3 fois la vitesse du son).
Cette mise en vitesse est réalisée en forçant un débit d'eau à travers une buse de quelques dixièmes de mm avec des pressions comprises entre 2000 et 4000 bar.
Découpe à l'eau pure des matériaux souples
Sortant de la buse sous forme d'un jet fin et cohérent, les particules d'eau projetées à très grande vitesse, viennent frapper la surface du matériau à découper de sorte à obtenir une découpe franche et nette.
L'ENTREPRISE HYDROPROCESS
Grâce à son personnel et un savoir-faire riche de plus de 20 années d'activités exercées dans les domaines des Très Hautes Pressions et de l'Hydroformage,
HYDROPROCESS se veut être un partenaire de choix pour accompagner ses clients dans le développement de procédés innovants.
Basé à Chalon sur Saône sur l'ex site Kodak, transformé depuis sa fermeture en Campus industriel, HYDROPROCESS dispose de tous les moyens d'études et de montage nécessaires à la réalisation d'équipements industriels clés en mains.
A partir de votre cahier des charges, notre BE étudie la faisabilité de votre application avec vos experts métier, puis propose le meilleur scénario satisfaisant à vos exigences (équipements standard, semi-standard ou sur mesure).
