PLANETGOUT CREATEUR ET ORGANISATEUR D'EVENT SENS & GOUT
A partir du savoir "Qualité, Sensoriel & Goût des produits"
Depuis 4 ans à Paris, nous avons créée notre événement éthique et alimentation durable
sur la filière qualité des Cacaos fins, avec un pays producteur à chaque fois invité :
exceptionnellement en 2018 > une rétrospective des 4 éditions du Festival
5ème FESTIVAL 'CULTUREL INTERNATIONAL'
SENS & CHOCOLAT 2018
Développé en 2012 à Paris, en 2014-2016 accueilli à EUROPAIN,
soutenu par EKIP et GLevents avec AB3C
Les 4 PAYS à l'honneur : MADAGASCAR - EQUATEUR - VENEZUELA - BRESIL
Rétrospective à EUROPAIN - INTERSUC en 2018
SALON SUR 4 JOURS > 3 au 6 Février 2018
En partenariat avec GLevents
ZONE JE FABRIQUE
Proche du Mondial des Arts du Sucrés et du LAB Intersuc
Présentation du FESTIVAL sur le site d'EUROPAIN
The Festival 'Senses & Chocolate' In english
LES EXPERTS du FESTIVAL SENS & CHOCOLAT en 2018 depuis 2012
Jacques PUISAIS
Président du Festival
"La fée cacao du Brésil, de l'Equateur,
de Madagascar et du Venezuela à l'honneur"
avec
Equipe PLANETGOUT Conception et organisation du Festival
Qui fait quoi dans le monde de la fève à la tablette ?
Téléchargez le Communiqué de presse cliquez ici >
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LES EXPERTS DES 2 JURYS DES 2 CONCOURS
pour la pré-sélection de 120 chocolatiers sur les 2 AWARDS
AWARD MONDIAL
PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU DU PAYS
AWARD FRANCE
PRIX NATIONAL DU BONBON GRAND CRU DU PAYS
Présidents ou membres du Jury des 2 AWARDS de 2012-2016
Nico Regout Expert cacao Le Cercle du Cacao
Jean-Pierre Richard Expert technique Pro Choc
Laurence ALEMANNO Expert chocolat Chocolatitudes
Anne-Marie SARGUEIL Présidente de l'Institut Français du Design
(Concours des Janus)
Véronique ANASTASIE Expert Profil Sensoriel & Goût de la fève à la tablette'
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Un Pôle CHOCOLAT au coeur du monde des artisans du Goût > à INTERSUC
PLANETGOUT
Organisateur de l'évènement PRO en BTOB pour soutenir
> les Chocolatiers en BEAN TO BAR
dans le monde entier
Nouveauté LA PLATE FORME BEAN TO BAR d'informations
avec FBM PARTENAIRE MATERIEL en BEAN TO BAR
A EUROPAIN PARC EXPOSITION VILLEPINTE
Un Pôle CHOCOLAT au coeur du monde des artisans du Goût > à INTERSUC
BRESIL - EQUATEUR - MADAGASCAR - VENEZUELA
> Nouveauté cette année le concept
PLATEFORME BEAN TO BAR
avec FBM PARTENAIRE MATERIEL en BEAN TO BAR
Services PLANETGOUT proposés aux visiteurs
INFORMATION - DEMONTRATIONS - CONSEILS
CONFERENCES FORMATION - DEGUSTATIONS
PURE ORIGINE 'de la fève à la tablette au bonbon'
COMPTOIRS PLANETGOUT BEAN TO BAR
1. VALORISER LES CACAOS & LES CHOCOLATS
de qualité des 4 pays invités à l’honneur
BRESIL - EQUATEUR - MADAGASCAR - VENEZUELA
> STANDS PLANTEURS CHOCOLATIERS
PROMOTION ANIMATION Cacaos & Chocolats des 4 PAYS
Rétrospective des 2 CONCOURS du FESTIVAL Sens & Chocolat
2 AWARDS PLANETGOUT présentés au stand
2. VALORISER LES MATERIELS liés au Cacao & Chocolat
INFORMER sur les MATERIELS BEAN TO BAR FBM
et autres matériels découpe, ganache, tour...dans Europain
DEMONSTRATIONS avec des matières premières d'exception
des 4 PAYS producteurs
AU STAND DU FESTIVAL 'LAB SENS & CHOCOLAT'
PARTENAIRE FBM Matériels BEAN TO BAR
PROGRAMME MASTER CLASS PROFESSIONNELLE
> 1 JOUR = 1 PAYS
Samedi 5 MADAGASCAR - Dimanche 6 EQUATEUR
Lundi 5 VENEZUELA - Mardi 6 BRESIL
Mini conférences PAYS
Rendez-vous d'affaires Gourmands
Découverte Bean to Bar Cacao-Démonstration - Choco-Démonstration
Photos cartes dessinées extraites du LIvre de Michel BAREL
3. Se FORMER Centre de FORMATION - PLANETGOUT
> Nouveau Modules Sensoriel & Goût
> 'Sens & Chocolat' Bean to Bar
4. PARTAGER ChocoEvent : La Cérémonie des Cacaos-Oscars
avec la fête des chocolatiers en BEAN TO BAR du monde entier
> Lundi 5 février à partir de 10h pour les chocolatiers, VIP
Invités visiteurs du salon à la remise 15h sur le stand du FESTIVAL 2018,
2016
2014
2013
2012
