Remise du PRIX INTERNATIONAL
de la Tablette Grand Cru
du Venezuela
De la Haute paysannerie à la Haute Chocolaterie
Le LUNDI 8 Février à 15h30
DANS LE CADRE DU
FESTIVAL Culturel International
SENS & CHOCOLAT 2016
REMISE du Trophée
à Europain Intersuc
Stand des Confédérations Artisanales
5E104-5E110
Présentation événementielle
du Lauréat, 2ème et 3ème
* Trophée Lauréat, Médailles, Diplômes et cadeaux aussi du Venezuela
En présence du Président du Festival Jacques Puisais
De son excellence l'Ambassadeur du Venezuela à Paris
et des institutions du pays,
de la délégation des planteurs et chocolatiers du Venezuela
avec les MOF et experts,avec le jury, l'équipe des intervenants
L'Institut Français du design et tous partenaires du Festival
les équipes du Festival et d'Europain GLevents
Défilé de la Robe du CREATEUR Vénézuélien PAVEL MIESES
avec sa robe Haute-couture Bean to Bar en pierres précieuses
portée par Erika PINTO,
pour défendre la Haute paysannerie par la Haute Chocolaterie
Plateau animé par Véronique Anastasie
Présidente du Jury des PRIX
Fondatrice du FESTIVAL SENS&CHOCOLAT
Directrice de PLANETGOUT
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RÉSULTATS
PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU du VENEZUELA
LAURÉAT 1ER PRIX : Rózsavölgyi Csokoládé (VARIÉTÉ CHUAO) HONGRIE
2ème prix : Chocolaterie Franck Morin (variété Guasare) FRANCE
3ème prix : Chocolaterie Stéphane Bonnat (VARIÉTÉ Chuao) FRANCE
LES CADEAUX DES PARTENAIRES
du PRIX DE LA TABLETTE GRAND CRU DU VENEZUELA
Les CADEAUX du coeur Vénézuéliens
Belles offrandes du Pays, d'artistes et de créateurs du Venezuela
Pour le lauréat
Rózsavölgyi Csokoládé Variété Chuao
Trophée du 1er Prix International de la Tablette Grand Cru du Venezuela
Création de cette oeuvre unique avec certificat. Cabosse en bois précieux
Réalisé par un artiste Vénézuélien
Les Médailles 'bijou unique' pour les 3 chocolatiers primés
arrivés 1er 2 ème et 3ème
réalisées par la créatrice Janeth Gutierrez
à partir de fèves de Chuao de Canoabo et de Ocumare
séchées et incrustées dans la résine
Chocolatière de La Tienda del Cacao
Une des oeuvres de Daniel TUDERES Artiste Peintre du Venezuela
Un plateau tableau de cacaos du pays...pour le 2ème et 3ème
Un voyage avec le billet d'avion France Venezuela
par AIR FRANCE à Caracas
Un séjour de découverte des cacaos fins dans ce pays
par l'Agence TUCAYA
Un parcours inoubliable pour une rencontre formidable
avec les planteurs Vénézuéliens et savoureuses avec les chocolatiers.
2ÈME PRIX : CHOCOLATERIE FRANCK MORIN (GUASARE) FRANCE
Une des oeuvres de Daniel TUDERES Artiste Peintre du Venezuela
Un tableau unique de cacaos fins du pays ..pour le 2ème chocolatier
Les CADEAUX du coeur
Français
PARTENAIRES créateurs et inventeurs Français du PRIX
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Porcelaines de Limoges
ESPRIT PORCELAINE
Pour le 2ème
Une Chocolatière de créateurs
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3ÈME PRIX : CHOCOLATERIE STÉPHANE BONNAT (CHUAO) FRANCE
Une des oeuvres de Daniel TUDERES Artiste Peintre du Venezuela
Un plateau tableau de cacaos du pays pour le 3ème chocolatier
Les CADEAUX du coeur Français
PARTENAIRES créateurs et inventeurs Français du PRIX
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Porcelaines de Limoges
ESPRIT PORCELAINE
Pour le 3ème
Une assiette incrustée de Platine
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Sérigraphie tirage limité numéroté du peintre Français HUJAC
en hommage
à Toulouse Lautrec
3 de ses tableaux revisités
' La vie Parisienne de Lautrec '
Sur le stand pendant tout le salon
Remerciements pour la CONSERVATION DES TABLETTES
à 16°C pendant tout le salon dans une armoire KOMA Madame
PARTENAIRE MATERIEL
ELBOMA-KOMA
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Après la remise des PRIX sur invitation à 16h30-18h
Dégustation offerte CHOCO - GOÛTER du Venezuela *
organisée par PLANETGOUT
Chocolat Grand Cru de la délégation des chocolatiers du Venezuela
Jérémy Del Val Champion de France des dessert 2014 Maison Dalloyau
Création unique d'un Baba au chocolat et rhum du Venezuela
Chocolatiers partenaires Lab Intersuc
Chocolaterie MORIN, L'escargot d'Or, L'Atelier du Confiseur
Mousse au Chocolat des Compagnons du devoir
Eugène ABRAHAM et Lucas PELTIER
BONBONS Chocolat
signés Ethique et Esthétisme !
Pays à l'honneur en 2016 le Venezuela
Le discours de Monsieur l'Ambassadeur
des invités du gouvernement du pays et de France
Présentation de la délégation du Venezuela
Le discours du Président du Jury
PRIX NATIONAL du DESIGN GOUT
CHOCOLAT du Venezuela
Explication de la vocation et du déroulement
de ce CONCOURS.
Présentation du Lauréat des atouts,
de son choix, finaliste
Explosion de saveurs,
haute en couleurs !
A la remise du PRIX
Dégustation des créations de BABA
au Chocolat du Venezuela
Création spéciale de Jérémy Del VAL
Champion de France des desserts
* Dégustation limitée aux offrandes des partenaires
* HALL 5 ZONE INTERSUC Proche LAB Intersuc
Stand des Confédérations Artisanales
5E104-5E110
LIEU à EUROPAIN
Paris Nord Parc exposition Villepinte (proche aéroport Charles de Gaulle étoile)
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ORGANISATION PRIX & ÉVÉNEMENT FESTIVAL PLANETGOUT
> Contact informations - Dossier de presse PRIX
> services.planetgout@orange.fr
PARTENAIRES MATERIELS
OCF Vitrine Design réfrigérée
Félicitations au CHOCOLATIER LAUREAT gagnant du
PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU du Venezuela 2015
Liste des Chocolatiers en Bean to Bar en compétition
ayant aussi des atouts savoureux....le design devant toujours bonifier le goût !
Un grand merci aux membres du Jury et partenaires du Festival 2016
qui nous ont aidé à préparer ce CONCOURS
Particulièrement au Président du Festival Jacques Puisais
grand orateur de la fée cacao et des mots du chocolat
Au Président de la Confédération National des Artisans Pâtissier Chocolatier
Pierre MIRGALET qui soutien les valeurs de la qualité et du Goût
à développer chez l'artisan en Bean to Bar.
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HISTORIQUE DU PRIX EN 2014 - 2013
Trophée gagné en 2014 par Pierre MARCOLINI
avec Madagascar au FESTIVAL 2014
Trophée gagné en 2013 par
avec l'EQUATEUR au FESTIVAL 2013
Bonbon Design
2ème PRIX DU BONBON DESIGN & GOUT CHOCOLAT pour son coeur rose fushia découpé avec le Chef Cut d'HydroProcess qui a séduit les jurys pour sa finesse design chocolat mais aussi pour sa ganache framboise délicate qui nous a fait voyager dans l'esprit de la Saint-Valentin avec une finale du cacao du Venezuela!
Chocolat couverture Araguani Valrhona
