FESTIVAL CULTUREL INTERNATIONAL SENS & CHOCOLAT 2016
Contact PLANETGOUT - services.planetgout@orange.fr - Alice Mombrial
INFORMATION STAND FESTIVAL SENS & CHOCOLAT 5D122
3. Programme du FESTIVAL
Démonstrations partenaires sur leur stand
> OCF - PANEM - HYDROPROCESS
> Programme détaillé AGENDA FESTIVAL JOUR PAR JOUR à télécharger ci-dessous
Démonstration partenaire
Officiel du Festival Sens & Chocolat
+ Prix National du BONBON
Design & Goût Chocolat du Venezuela
(Vitrine réfrigérée spéciale pour la présentation des Prix)
OCF N° Stand 5P110
10h - 17h Tous les jours
Découverte de la VITRINE réfrigérée spéciale bonbon et de toute la gamme DESIGN
Le sensoriel Visuel Tactile Olfactif du BONBN maintenu par la bonne conservation,
à bonne température, à bonne humidité relative Hre et surtout bien aéré,
pour maintenir bien mieux toutes les saveurs des Ganaches avec moins de défauts apparents...
aussi augmenter leur durée de vie, en ayant un bon maintien du goût fondamental et très important
pour ces produits fragiles et sensibles aux variations de ces paramètres ainsi contrôlés
Démonstration partenaire
Officiel du Prix National du BONBON
Design & Goût Chocolat du Venezuela
PANEM N° Stand 4D12
14h30 - 16h Samedi 6 Février
avec la délégation du Venezuela
Les GANACHES en chocolat du Venezuela
faites par PANEM
Découverte du TOUR spécial Ganache réfrigéré
Le sensoriel Visuel Tactile Olfactif par la conservation, facilitée et son impact sur le goût
Avec des produits Pro pure origine Venezuela
Beurre et poudre de cacao de KKAO REAL
et couverture du Venezuela
Démonstration partenaire
Officiel du Prix National du BONBON
Design & Goût Chocolat du Venezuela
HydroProcess N°Stand 5J28
16h30 - 18h Dimanche 7 Février
avec la délégation du Venezuela
Découpes Design de chocolat du Venezuela
réalisée avec design par Jérémy Del VAL
Présentées au stand PLANETGOUT et sur le sien
faites par HydroProcess
Découverte du CHEF CUT'
Le sensoriel Visuel par le Design par des découpes soignées pour donner vie
à des chocolats imaginaires encore à inventer. Une technique qui a aussi un impact sur le goût
Avec des produits Pro pure origine Venezuela
Couverture de EL REY Apamate
Beurre et poudre de cacao de KKAO REAL
et
Démonstration partenaire
Officiel du Prix de la TABLETTE
Grand Cru du Venezuela
ELBOMA KOMA N°Stand 5E34 *10h - 17h Tous les jours
Partenaire associé à la présentation
Les TABLETTES en chocolat du Venezuela des 10 CHOCOLATIERS finalistes
Exposés pour le CONCOURS
PRIX INTERNATIONAL DE LA TABLETTE GRAND CRU CHOCOLAT du VENEZUELA
Présentation de l'armoire KOMA Madame sur le stand
pour conserver les tablettes de chocolat à 18 °C
Le sensoriel Visuel Tactile Olfactif et Gustatif maintenu
par la conservation à bonne température pour veiller à garder le goût.
AU STAND DU FESTIVAL 5D122
Plan et accès pour venir en voiture, en train, en bus
Votre carte sera demandée pour votre accès réservé et privatisé
Un badge gratuit peut vous être envoyé en suivant à votre demande
