Buffet Sensoriel Caviars & Saumons
“ TOUT CE QUI VIENT DE LA MER “
Moment d'exception
Prunier nous ouvre ses portes...
Animé par des experts du goût
Véronique Anastasie - Planetgout - Pour les aliments
Ingénieur conseil qualiticien agroalimentaire, formateur,
spécialiste sensoriel goût et gastronomie
Alexandre Martin - LING VINO
Pour les vins & champagnes
Maître de dégustation, expert des arômes des vins,
ancien chef sommelier de Fauchon à Moscou
Un concept de découverte innovant par un
parcours du goût autour d'ateliers sensoriels
" De la mer à l'assiette à votre bouche "
Dégustations de caviars et recettes
au laboratoire dans l'antre " secrète de la fabrication "
Les saveurs du saumon dans tous ses états
avec des surprises canapés salés & sucrées au salon privé
